Meel en bakmixen kleinverpakking


Hollandsch Boerenbruin Broodmix

BEREIDING OVEN

Doe 350ml lauw water in een beslagkom en voeg toe:
- 450g mix
- 30g margarine
- 1 ei
- 15g verse gist of 7g gedroogde gist toe.

Meng 5 minuten intensief met deeghaken. Beslag in bakvorm doseren (formaat 25x8x9 cm), laten rijzen bij ca. 30°C gedurende 45-60 minuten. Afbakken bij ca. 240°C gedurende 40 minuten. Na het afkoelen in plakken snijden.

TIP: Voor eivrij recept gebruik een eivervanger.

Broodmix "Mix-Me"

Bereiding oven:  Doe 500 ml g lauw water in een beslagkom en los hier 15 g verse  gist (of 10 g gedroogde gist) in op. Voeg hier 500 gram mix en 2 tl olie aan toe en meng 5 minuten intensief. Beslag in vormen doseren (formaat 25x8x9), laten rijzen bij ca. 30°C gedurende 45-60 minuten tot dubbel volume. Baktemperatuur ca. 200°C gedurende 50 minuten. Na het afkoelen snijden en in plastic verpakken.


Boekweitmeel

Boekweit is geen graansoort. Het is eigenlijk een struikvrucht. Boekweit is zeer geschikt voor mensen met een allergie of overgevoeligheid voor gluten en daardoor geschikt in een glutenvrij dieet.
Abonneren op RSS - Meel en bakmixen kleinverpakking