Hollandsch Boerenbruin Broodmix
Product type:
Inhoud:
900g
Productomschrijving:
BEREIDING OVEN
Doe 350ml lauw water in een beslagkom en voeg toe:
- 450g mix
- 30g margarine
- 1 ei
- 15g verse gist of 7g gedroogde gist toe.
Meng 5 minuten intensief met deeghaken. Beslag in bakvorm doseren (formaat 25x8x9 cm), laten rijzen bij ca. 30°C gedurende 45-60 minuten. Afbakken bij ca. 240°C gedurende 40 minuten. Na het afkoelen in plakken snijden.
TIP: Voor eivrij recept gebruik een eivervanger.
BEREIDING BROODBAKMACHINE
Doe 350ml warm water in de broodbakmachine en voeg toe:
- 450g mix
- 30g margarine
- 1 ei
- 15g verse gist of 7g gedroogde gist
Selecteer een programma waarbij het kneden, rijzen en bakken ongeveer
140 minuten (snel-programma) duurt. Laat het brood afkoelen in de
machine!
TIP: Voor eivrij recept gebruik een eivervanger.
Ingrediënten:
Maiszetmeel, Teffmeel , Rijstemeel, Tapiocameel, Zonnebloempitten,
Lijnzaad, Sesamzaad, Lupine Eiwit, Weipoeder (Melk), Dextrose, Verdikkingsmiddel (E415),
Zout, Rijsmiddel (E450i/E500ii), Sojalecithine (E322), Aroma (E150a),
Calcium caseinaat (Melk), Antiklontermiddel (E575)
Voedingswaarde per 100g:
Voedingswaarde per 100g:
| Energie | 1529KJ/362kcal |
| Vet | 5,4g |
| - waarvan verzadigd | 0,88g |
| koolhydraten | 69,8g |
| - waarvan suikers | 2,55g |
| Voedingsvezels | 4,9g |
| Eiwit | 6,1g |
| Zout | 0,77g |
