Teff-broodmix "Bruin"
Product type:
Inhoud:
5000g
Productomschrijving:
Bereiding oven: Doe 230 g lauw water in een beslagkom en los hier 25 g verse gist (of 8 g gedroogde gist) in op. Voeg 450 gram mix, 35 gram margarine en 4 eieren aan toe en meng 5 minuten intensief. Beslag in vormen doseren (formaat 25x8x9), laten rijzen bij ca. 30°C gedurende 45-60 minuten. Baktemperatuur ca. 230°C gedurende 35 minuten. Na het afkoelen snijden en in plastic verpakken.
Ingrediënten:
Maiszetmeel, teffmeel (32%), lijnzaad, zonnebloempitten, sesamzaad, sojameel, dextrose, zout, rijsmiddel (E450i/E500i), verdikkingsmiddel (E412/E460),
sojalecithine (E322), aroma (E150a, E330).
Voedingswaarde per 100g:
Voedingswaarde per 100g:
| Energie | 1585 KJ/377 kcal |
| Vet | 10,2g |
| - waarvan verzadigd | 0,55g |
| koolhydraten | 59,5g |
| - waarvan suikers | 2,34g |
| Voedingsvezels | 8,4g |
| Eiwit | 7,6g |
| Zout | 2,0g |
